Insalata di carote
ISTRUZIONI Pelate le carote e mettetele subito a bagno nell’acqua per evitare che si ossidino. Toglietele fuori dall’acqua una alla volta. Asciugatele ed affettatele a julienne. Mettete il sale, il limone e l’aceto in una ciotolina. Fate sciogliere il sale mescolando. Accorpate il cucchiaino di senape. Versate l’olio ed il pepe ed emulsionate con la […] LEGGI TUTTO